功效: 有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。

食材:


主料:


乌鸡1碗


辅料:


红枣7颗,大葱适量,姜适量,酱油适量,料酒适量,精盐适量,味精适量,五香粉适量


红枣炖乌鸡的做法:


将乌鸡剖开,去掉内脏


洗净后,切成块


取一碗乌鸡肉放入沸水中焯出血水,捞出备用


葱姜切好


将焯好的乌鸡块放入高压锅中。


放入葱段,放入姜片


放入干枣,个头较小,肉较干,放7颗为宜


放入盐,放入五香粉,放入料酒,放入酱油


放入适量水,盖上高压锅盖,按鸡肉键,压好后,放入味精,盛出食用即可


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